Die Stiftung La Capriola bildet in ihren Partnerbetrieben der Hotellerie und Gastronomie Jugendliche mit Handicap zu qualifizierten Berufsleuten aus und ermöglicht ihnen so im Anschluss an die Ausbildung eine dauerhafte Integration in den ersten Arbeitsmarkt und ein selbständiges Leben in der Gesellschaft. Zu den Partnerbetrieben gehören seit 2004 die  beiden renommierten Morosani Hotels Post und Schweizerhof in Davos und seit Juli 2011 die Vier- und Fünfsternehotels Schweizerhof Luzern und Continental-Park in Luzern. Bereits 34 Jugendliche haben das Angebot von La Capriola genutzt und erfolgreich ihre Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie absolviert.

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